Vinos selectos de las estribaciones de las montañas de Mallorca. Cultivados y producidos por la familia Lidby.
Los Vinos
La primera añada es 2021 con una selección de cuatro cuvées diferentes. La añada muestra una fina intensidad de fruta, profundidad aromática y elegante frescura.
Las temperaturas variables durante el invierno llevaron a una brotación más temprana de lo habitual. El verano fue seco con temperaturas normales y ofreció condiciones ideales en el momento de la cosecha, que comenzó el 27 de julio y terminó el 26 de agosto. La calidad de las uvas fue excelente en esta añada de bajo rendimiento. La maduración temprana permitió que las uvas alcanzaran una concentración moderada de azúcar y una alta acidez natural.
Sobre nosotros
Son Antem Alaró es una pequeña finca familiar, ubicada en las estribaciones de las montañas de Mallorca, fundada en 2019. Se producen vinos artesanales y de pequeña escala a partir de viñedos que la familia Lidby ha planificado, plantado, cosechado y cuyas uvas han vinificado.
Los Viñedos
La finca consta de 18 hectáreas de viñedos, recién plantados en 2019, con diez variedades de uva diferentes.
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